chroniquesudaf, l'Afrique du Sud au quotidien

Les recettes préférées de Nelson Mandela

2012-02-09T11:27:58+01:00

L'icône du pays est à toutes les sauces. C'est le cas de le dire en l'occurrence. Mais voilà dans le domaine une idée qui séduit car différente, qui joint l'utile à l'agréable.

La cuisinière personnelle de Nelson Mandela depuis plus de vingt ans a officiellement lancé son premier livre de recettes, qui recense la plupart des plats favoris du célèbre combattant pour la liberté.

Sous le double titre "Ukutya kwasekhaya (cuisine maison) - Saveurs de la cuisine de Nelson Mandela", le livre de Xoliswa Ndoyiya présente 62 recettes accompagnées d'anecdotes sur la famille ou des personnalités.

Mis en vente avant Noël, l'ouvrage est l'un des rares livres de cuisine locaux proposant quelques plats traditionnels africains tels que "umsila wenkomo" (ragoût de queue de boeuf), "umngqusho" (maïs et gros haricots) ou "ulusu" (tripes).

La cuisinière personnelle de Nelson Mandela Xoliswa Ndoyiya le 4 décembre 2011 à Johannesburg (AFP/Archives, Stephane de Sakutin)

Concerts d'été au Cap

2012-01-08T16:56:18+01:00

Comme chaque année la ville du Cap vous offre une riche programmation musicale. Voici cette année les concerts à venir.

Visitez le site pour toutes informations et réservation www.dewaalpark.co.za

Voici le calendrier à venir :

15 January       Philharmonic Brass Quintet
5 February        The Gugulethu Tenors
19 February      The Rudimentals
4 March          Ike Moriz
18 March          Saudiq Khan
1 April              Nomfusi

Tous nos meilleurs voeux

2012-01-02T13:43:38+01:00

Nouvel An, Cape Town à l'honneur

2011-12-31T14:30:01+01:00

Le Cap très à la mode à en croire la presse française pour un réveillon réussi ou vos vacances d'hiver.

Preuve avec le Routard qui fait figurer le Cap parmi les 10 endroits au monde ou passer so réveillon.

Article : Cape Town Dix réveillons de folie

Ou encore Madame Figaro qui vous propose un Wine Trip pour profiter de cette magnifique région.

Article Wine Trip Cape Town

Si vous êtes séduit, vous pouvez aussi réserver votre voyage en Afrique du Sud

We wish you a Merry Christmas

2011-12-21T21:43:21+01:00

Bonnes fêtes à vous toutes et vous tous, photos aquarium de Durban

Le plus grand télescope du monde en Afrique du Sud ?

2011-12-21T11:24:02+01:00

En tous c'est bien parti. L'Afrique du Sud se retrouve en compétition avec seulement l'Australie pour abriter le futur plus grand radiotélescope du monde SKA.

Sa construction est prévue dans le désert du Karoo, à 1.000 mètres d'altitude, une géoprahie qui se prête merveilleusement à l'observation de nos astres, galaxies et de l'univers dans son ensemble.

Ce projet international consiste à installer plusieurs centaines d'antennes dont la surface cumulée mesurera un kilomètre carré.

Le choix scientifique du site revient à un comité de douze astronomes et dirigeants d'institutions scientifiques.

La décision finale reviendra, cependant, à la société SKA.

Ce téléscope devrait améliorer la connaissance des premiers temps de l'univers.

Un Baobab géant éclairé grâce à des vélos

2011-12-09T14:25:28+01:00

Durban accueille la 17e conférence des Nations Unies sur le changement climatique s'est ouvert le 28 novembre 2011. Avec un enjeu de taille: trouver un avenir au Protocole de Kyotola.

A cette occasion la ville de Durban, comme symbole et pour éclairer les consciences sur ces enjeux qui nous concernent tous, a installé un baobab géant éclairé grâce à des vélos.

Ce baobab géant, déjà rebaptisé le ''Baobab de Noël'' a été fabriqué à partir de palettes de bois recyclées. Le recyclage, une activité dont les africains sont passés maîtres depuis très longtemps. Les occidentaux devraient d'ailleurs en prendre de la graine ;-)

Photo Alexander JOE/AFP